沈郎公司匠心做茶油 第三方抽检通过率达100%

 12月4日，天虹商超委托的第三方机构对供应商--福建省沈郎油茶股份有限公司食品安全状况进行专项评价性抽检，获得顺利通过，至此，2020年1月以来，沈郎公司已五轮通过沃尔玛、天虹等商超委托的不同机构食品安全抽查以及国家、省、市市场监管部门不定时的“飞行”检查。

商超委托的第三方机构对供应商食品安全状况进行专项评价性抽检，主要依据质量管理体系、食品安全管理体系和商超各自的特定要求。本次，天虹商超委托的第三方机构检查，通过听取企业汇报和现场查看企业的许可资质、管理机构及人员、进货查验、原材料的使用管理、生产过程控制、标识标注、出厂检验、销售记录、追溯体系建立及不安全食品召回机制、监督抽检和风险监测、食品安全自查等资料及现场，并对企业食品安全管理人员进行现场食品安全知识测试，并据此对企业做出客观公正的评价报告。

沈郎公司自成立以来，始终将食品安全放在企业生产经营的首位，不断完善质量管理体系，建立产品可追溯系统，完善从种苗繁育、种植、茶果采集、生产加工、流通销售等全渠道、全过程控制链条，确保山茶油的产品质量。

1.自建万亩油茶，保障原料天然

为实现全程溯源的目标，公司自建良种苗圃，年可产省林木种苗审定委员会审定的闽43、闽48、闽60等优良品种200万株，即满足自建基地需要，也为周边县市油茶新植提供优质苗木。近年来，公司累计建成有机油茶林6万亩。

2.应用先进管理体系，严控生产过程

引进先进的自动化生产流水线设备，从采摘甄选、压榨、除杂、灌装等，应用有机管理模式，严控生产过程，采用先进的自动化生产流水线及多项专利技术，通过低温冷榨，物理精炼方法，保证了茶油品质的纯净无污染。截止日前，公司已连续16年获得中绿华夏的有机采集、有机生产认证，ISO9001质量管理体系认证，ISO22000食品安全管理体系认证。

3.不断优化工艺，保障品质精纯

公司主动对标欧盟等国家食品安全与质量保证体系标准，与相关院校合作，不断提升山茶油的加工、提炼等工艺，经连续16年的官方抽检，产品均符合国家标准，实现产品质量零安全事故，并获得出口食品备案。